Más de 1500 asistentes y el reconocimiento de la Municipalidad de Rosario como evento de interés público marcaron una edición histórica para el evento que creció de la mano del sector veterinario argentino.

 

 

"Empezó hace 30 años con capacitaciones de 50 a 60 personas los viernes en nuestra empresa, de la mano de un laboratorio. Elegíamos alguna temática puntual de interés y terminábamos con una cena", recordó Martín Dilucca, Gerente General de Drovet, al repasar los orígenes de lo que hoy es uno de los congresos veterinarios más convocantes del país. Con el tiempo, el interés tanto de laboratorios como de veterinarios fue creciendo y el evento se transformó en jornadas veterinarias. En sus primeras versiones, la asistencia no superaba las 400 o 500 personas y el foco estaba casi exclusivamente en animales de compañía. Poco a poco se fueron sumando los animales de producción, los productores agropecuarios y los estudiantes de los últimos años de las carreras de Veterinaria y Agronomía, que lo incorporaron como un espacio de formación y crecimiento profesional.

 

 

En su 10.ª edición, el Congreso Drovet reunió en Rosario a más de 1500 asistentes en torno a una propuesta académica que abarca animales de compañía y de producción, con foco en producción porcina y ganadería bovina, y que en los últimos años sumó contenidos de inteligencia artificial, gestión y marketing. "Es un evento que para nosotros es como una fiesta interna", reconoció Dilucca. En una entrevista exclusiva con El Productor Porcino, el directivo destacó además que la Municipalidad de Rosario otorgó al Congreso el reconocimiento como evento de interés público: "es un orgullo y un compromiso para seguir evolucionando". El crecimiento del evento acompañó de cerca la expansión de la propia empresa: "Drovet hace desde el 2010 que tiene la unidad de negocios de cerdos. Hasta el 2010 era solo ganadería y animales de compañía", explicó, y desde entonces la producción porcina ganó protagonismo creciente en la agenda académica del Congreso.

 

Consultado sobre el momento actual del negocio porcino en Argentina, Dilucca fue contundente: "mi visión es muy positiva. Realmente veo un negocio que está creciendo, que crece en producción, que los productores porcinos han tenido un primer semestre con buenos márgenes de rentabilidad". Al mismo tiempo, señaló que la estructura productiva está cambiando: "se está concentrando mucho lo que es la producción en jugadores más grandes", mientras algunos productores más chicos migran hacia un modelo asociativo como engordadores. Frente a los precios elevados de la carne bovina, la carne porcina gana cada vez más presencia en la mesa de los argentinos. En cuanto al consumo, Dilucca confió en que Argentina podría pasar de los 24 kilos actuales "a los 33, 34 kilos de carne porcina por habitante por año" en un plazo de ocho a diez años. Respecto a la exportación, en cambio, reconoció que "hay todavía mucho por hacer en términos de exportación, que se exporta poco hoy". Como señal del potencial del mercado local, mencionó el reciente ingreso de Vall Companys, una multinacional española de primer nivel, de la mano de Pacuca: "evidentemente todo lo que estoy mencionando concluye en que es un mercado con mucho potencial y que viene con buen presente también."

 

De cara al futuro, Drovet apuesta a seguir evolucionando el Congreso según las necesidades del médico veterinario. "Nuestra empresa tiene un propósito muy claro que es impulsar el desarrollo de la comunidad veterinaria", afirmó Dilucca, con formación tanto en sanidad como en herramientas de gestión. En paralelo, la empresa tiene una visión clara para el mediano plazo: "queremos ser la empresa líder de la distribución de medicamentos, de productos y servicios veterinarios no solamente en Argentina y en Uruguay, sino en un lugar un poco más ampliado del Cono Sur."

 

 

A continuación, dejamos la entrevista completa.